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Farro DOP: si parte! |
La Barrozza - Pasqua 2008 - anno XVII n.1 | |
Scritto da proruscio | |
Finalmente pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 25 febbraio 2008, il tanto atteso decreto ministeriale. Si potra' ufficialmente partire con la produzione e la commercializzazione del nostro amato farro utilizzando la denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta). Termina qui, dunque, il difficile percorso burocratico della "faccenda", con tenacia e passione seguito dalla Associazione del Farro di Monteleone, inizia ora una sfida, forse piu' difficile: l'utilizzo del marchio, non solo quale garante di una produzione unica e di estrema qualita', ma anche simbolo di un rinato senso della collettivita', per lo sviluppo economico del nostro Comune. |
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